Arpagic
Planta perena cu bulbi cilindro-conici sau alungit-ovoidali, solitari sau grupati, fixati pe un rizom scurt, sclerificat si transversal ridat. Tunicile externe sunt brune, membranoase, cele interne albe sau violet-nuantate. Tulpina cilindrica, fistuloasa, cu nervuri proeminente, fine. Frunzele tulpinale sunt fistuloase, cilindrice sau semicilindrice, verzi sau glaucescente. Inflorescenta globuloasa, multiflora este invelita de o spata mai scurta, alba sau nuantat violet. Florile mari, roz-liliachii, roz-violacee sau violet-inchis, cu un miros placut de miere; staminele mai scurte decat perigonul la fel si stilul. Fructul – capsula de 2-3 ori mai scurta decat perigonul, contine seminte negre, zbarcite, cu muchii acute si hil lateral.
Compozitia chimica
Planta contine: glucide (fructoza, glucoza, zaharoza, galactoza, maltoza, celuloza, hemiceluloze), lipide, proteine, saponine, steroli (beta-sitostrol, campesterol), glicozizi (scordinina) si substante minerale.
Caracteristica acestei specii consta in prezenta compusilor cu sulf: allil disulfid, allil mercaptan, dimetil sulfid, metil disulfid, dipropil disulfid, metil-2-propenil-disulfid, metil-pentil-disulfid, metil-propil-disulfid, pentil-hidro-disulfid, si trans-propil-2-propenil disulfid, trans-propenil-propil disulfid, trans-pentil-hidro-sulfid, propiloaliina.
Aminoacizii din aceasta planta sunt reprezentati de: alanina, arginina, acid aspartic, acid glutamic, glicina, histidina, izoleucina, leucia, lizina, metionina, prolina, fenilalanina, serina, treonina, triptofan, tirozina si valina.
Acizii organici sunt reprezentati de: acidul cafeic, acid citric, acidul malic, acidul ferulic, acid fumaric, acid oxalic, acid p-cumaric, acid chinic si acid succinic.
Acizi grasi: acid linoleic, acid linolenic, acid miristic, acid oleic, acid palmitic si acid stearic.
Vitamine: acid ascorbic, niacina, acid pantotenic, acid folic, riboflavina, tiamina.
Au mai fost identificati urmatorii componenti:
Pigmenti: beta-caroten, chrisantemina, cianina, izoramnetin glicozid, kampferol, kampferol glucozid, kampferol diglucozid, kampferol triglucozid, kampferol-3- beta-D-glucozid, peonoidin-3,5-diglucozid si quercetin-3, betaD-glucozid.
Actiune terapeutica – Are actiune vermifuga, antiseptica, diuretica si stimulanta.
Importanta – Melifera, alimentara, aromatica si condimentara
Utilizare: Uleiul extas din aceasta planta este folosit pentru reducerea presiunii sangvine.
