Ceaiuri

Ceaiul de macese este diuretic, marind cantitatea de urina in 24 ore. Aceasta insu­sire este atribuita in special semintelor. Ne­producand nici o irita­tie, este recomandat in bolile cailor urinare si de rinichi pentru cura mai indelungata.

Ceaiul se prepara din doua linguri de fructe zdrobite care se fierb 10 minute intr-o jumatate litru de apa. Pentru conservarea vi­taminei C se recomanda ca fructele sa se introduca in momentul cand apa incepe a clo­coti. Dupa ce se raco­reste ceaiul se stre­coara printr-o panza si se indulceste dupa gust. Se bea, caldut sau rece, in cursul unei zile.

Din macese se mai poate obtine o bautura racoritoare in modul urmator: peste l00 g macese spalate si zdrobite se toarna un litru de apa rece. Se lasa la macerat 12 ore, se strecoara prin panza deasa, se adauga 100 g zahar si se comp1eteaza cu apa pana la un litru. Se pastreaza la rece. Pentru preparatele din macese se vor folosi numai vase smaltuite, deoarece metalele descompun vitamina C.

Fructele de maces din care s-au eliminat samburii si perii, pulverizate si amestecate cu miere de albine se reco­manda pentru eliminarea viermilor intestinali. Fructele de maces intra in compozitia ceaiurilor aromat, hepatic si tonic aperitiv.