Mustar
Boabele mustarului alb (Sinapis alba) sau cele ale mustarului negru (Brassica nigra) sunt folosite in intreaga lume atat ca un apreciat condiment in industria alimentara cat si in medicina naturista, pentru efectele sale terapeutice.
Principii active ale semintelor de mustar, intre care uleiul volatil, sinapina, gliceride ale acizilor oleic, stearic si linolenic, confera acestora un efect sedativ, diuretic, antifungic, emolient. In medicina naturista este folosit sub forma de ceaiuri, ulei sau cataplasme. Datorita proprietatilor sale calmante, antimicrobiene si cicatrizante, mustarul alb este un remediu excelent in cazul problemelor de memorie, tulburarilor digestive, gripa, anemie, afectiuni ale pancreasului. Deasemenea, ajuta la cresterea secretiilor gastrice.
